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ぐぬぬ・・・(酵母死亡)

今度こそパンを焼くぞ!とか言ってたくせに
冷蔵庫に眠ってた酵母液でバゲット仕込んだら
どうも酵母がお亡くなりになっていたでござるの巻。

サボりまくった罰が当たりました。
酒粕酵母さん本当にごめんなさい。


DSCF1739.jpg

というわけで、唯一残っているGレーズン酵母を絶やさないように
レーズンと水に酵母液ちょっと足して酵母を起こしておくことにした。

寒さが厳しくなったので、一昨日から稼動開始の蓄暖の上にスタンバイ。
ちょっと温まったら蓄暖上のカウンターに移動させて放置しとけば
うまくいけば明日の朝には元気なGレーズン酵母が誕生していることでしょう。


さ、気持ちを切り替えてがんばろうっと。



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この記事へのコメント

おっ! - うさ - 2011年11月25日 08:51:07

蓄暖、今年も始動したんだねーー。
グリーンレーズン酵母さんの調子はどう?
全然違う話だけど、
右上に載ってる粉糖ふり、
これ欲しいなーって思ってたやつなのーー!
やっぱりいいんだねーーっ。
買っちゃおうかなー。

>うさちゃん - murachi - 2011年11月25日 10:11:34

蓄暖、12月から割引デカくなるプランなんで
来月まで待とうと思ってたけど、あっさり寒さに負けたw
グリーンレーズン酵母も蓄暖のおかげで一晩で元気になったよ。

粉糖ふり、自分はパンの打ち粉に使ってるけどかなり便利ですぞ。
もう粉の種類ごとに3個買って使っております。
ゆっこはうちのブログ見て買ったってこの前言ってた(笑)

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Author:murachi
金沢市在住の主婦。
パートの合間にパン作り生活を満喫している1児の母。
バゲット&カンパーニュ修行中。
おかげで全然レパートリーが増えません。
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